520東山海鮮城三店齊開 精品菜色“鮮”氣十足
來源：廈門小魚網 發布時間：2018-01-14 10:04:01
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? ? ? ?以鮮而聞名的東山海鮮讓全國各地的食客慕名而去，追求舌尖上的獨特體驗。廈門的東山海鮮排檔中首屈一指的520東山海鮮城以本港小海鮮和閩南特色菜為主，海鮮每日從東山直運到廈門，其最大的特色就是最新鮮、最美味、品種最多，是海鮮吃貨的天堂。?
? ? ? ?3年前開始進入廈門餐飲市場的520東山海鮮城(洪文大排檔店)，經歷了廈門餐飲市場的風云變幻，仍閑庭信步，波瀾不驚。
? ? ? ?520東山海鮮城以其優質的食材、精良的菜品和貼心的服務贏得了響亮的業界口碑，并被2018廈門國際馬拉松賽官方組委會評選為廈門美食首選商家。
? ? ? ?隨著后金磚時代廈門旅游市場的繁榮，以及地鐵時代來臨帶來的宜居便捷的高品質生活，新鮮美味的海鮮餐飲品牌必將成為大眾喜愛的國民品牌，商機無限。在這樣的考量下，以520東山海鮮城為主營業務的廈門云海山鼎實業管理有限公司致力于將520東山海鮮城打造成廈門最大的東山海鮮連鎖餐飲品牌。
? ? ? ?為此，董事長蔡海山大手筆快速擴張，12月份以來布局文灶店、環島路店和海滄店，將于明日開始試營業，實現了景區、繁華商圈和島外的多元化拓展。三店均屬停車便利、環境優雅并擁有多個包廂的東山海鮮酒樓模式，資源整合后的華麗升級，讓520東山海鮮城擁有旅游、商務宴請、大眾聚會等多渠道的消費需求。
? ? ? ?“黃山回來不看山，離開東山不嘗鮮”這樣至鮮的美食情結或許能在520東山海鮮城得到慰藉，而本地人俗稱的“東山海鮮甲天下”也與本港海鮮肉質更嫩滑細膩、品質更勝一籌不無關系。最新鮮、最美味、品種最豐富，讓520東山海鮮城成為海鮮吃貨的天堂。
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? ? ? ?520東山海鮮城對食材的鮮度嚴苛要求，對菜品的口感不遺余力，匠心于烹飪工藝和食材搭配，原汁原味地還原海鮮的本色。活旺螺和新鮮的土豬肉末一起用純凈水燉40分鐘，就是這里最熱賣的一道香濃鮮甜的旺螺肉末湯；采用野生墨魚仔配老蘿卜干烹煮的墨魚醬油水，墨魚肉脆爽彈牙；絲丁魚烙餅，外酥里嫩，口感滑糯，是很多食客必點的一道美味；水煮三鮮，采用東山小管、活明蝦、自制肉羹、野生木耳等制作而成，小管一口咬下去，那種鮮甜無法抗拒。軟糯鮮香的野生海瓜子炒飯，可以為在這里的一頓饕餮海鮮盛宴畫上一個完美的句號。
? ? ? ? 新店還將推出炭烤全羊、絲丁魚烙餅、冰鎮鯊魚皮、金湯龍膽石斑、油焗小管、黑蒜燉鮑魚等，都是高薪聘請業內經驗豐富的海鮮大廚匠心打造，道道精良。同時，520東山海鮮城不僅可以堂食，還經營東山海產品批發，用最好的品質贏得顧客的滿意。
? ? ? ??以520東山海鮮城為主營業務的廈門云海山鼎實業管理有限公司是一家商旅貿易公司，在餐飲基礎上還整合了酒業、酒店、民宿、娛樂休閑等資源，其酒業旗下擁有法國原裝進口的老巴克斯XO白蘭地，老巴克斯干紅葡萄酒、干白葡萄酒，同時還獲得了西班牙原裝正品的可威啤酒代理權，希望將好的產品帶給廈門的消費者。
洪文連鎖店 廈門市思明區洪蓮路洪文大排檔停車場內68-71號
? ? 電話：0592一5886688
文灶連鎖店 廈禾路金榜大廈二樓（文灶BRT旁）
? ? 電話：0592一5825199
環島路連鎖店 環島路塔頭路口
? ? 電話：0592一5195166
石塘連鎖店 海滄區濱湖路劉山社130號
? ? 電話：0592一6539311
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