6月30開業(yè)的東百蔡塘廣場(chǎng)“蝦米所在”長啥樣？
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2018-07-03 19:17:10
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? ? ? ? 6月30日，由廈門東百蔡塘廣場(chǎng)打造的閩南首個(gè)室內(nèi)潮玩街區(qū)——蝦米所在主題街區(qū)正式開業(yè)！以“美好新生活，潮玩新趣處”為概念，蝦米所在為25-40歲的年輕家庭、年輕潮人，打造集“網(wǎng)紅餐廳+主題市集+興趣課堂”于一體的多業(yè)態(tài)、復(fù)合型的，獨(dú)具閩南味的“趣味生活空間”。
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? ? ? ?自2014年9月開業(yè)以來，定位公園式親子主題廣場(chǎng)的東百蔡塘廣場(chǎng)，深耕廈門蔡塘片區(qū)，通過調(diào)整業(yè)態(tài)、優(yōu)化品牌組合、針對(duì)性營銷等多種措施，牢牢圈住周邊社區(qū)消費(fèi)者，并取得不錯(cuò)的成績：6萬㎡的東百蔡塘廣場(chǎng)在2017年全年迎來了近1400萬人次的客流，銷售總額達(dá)6億元。
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? ? ? ?圖片說明：6.30蝦米街區(qū)開街當(dāng)日正值東百蔡塘廣場(chǎng)年中慶活動(dòng)，開街當(dāng)天吸引大量市民前往參觀選購；
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? ? ? ? “一年一小調(diào)，三年一大調(diào)”，對(duì)于購物中心而言，調(diào)整是永恒不衰的旋律，創(chuàng)新是永不落伍的主題。2018年，為了更好地順應(yīng)消費(fèi)需求、加強(qiáng)周邊客群匹配度，東百蔡塘廣場(chǎng)對(duì)商場(chǎng)2樓部分區(qū)域進(jìn)行重新規(guī)劃，推出了主題街區(qū)“蝦米所在”，面積達(dá)3000平方米。
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定位：多業(yè)態(tài)、復(fù)合型，閩南味的“趣味生活空間”
一個(gè)擁有靈魂、有血有肉的主題街區(qū)，需要明確的定位。
東百蔡塘廣場(chǎng)則從閩南文化入手，以期引起共鳴，將主題街區(qū)命名為“蝦米所在”正是如此。
“蝦米所在” 看似摸不著頭緒的街名，是源自于閩南語諧音。“蝦米所在”意思為“這是什么地方”，正是為了引起本地顧客的喜愛與共鳴。“這是‘蝦米所在’？” “這是一個(gè)集 ‘網(wǎng)紅餐廳+主題市集+興趣課堂’于一體，帶給大家‘一種新型生活方式’的主題街區(qū)”東百蔡塘總經(jīng)理葉志榮回答道。
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業(yè)態(tài)：食堂+市集，打好體驗(yàn)組合牌??
激烈競爭之下，主題街區(qū)已然成為購物中心打好“體驗(yàn)牌”、構(gòu)建差異化體驗(yàn)的“標(biāo)配”。圍繞“網(wǎng)紅餐廳+主題市集+興趣課堂”三大主題，蝦米所在街區(qū)在業(yè)態(tài)組合上以餐飲為主，其中，餐飲業(yè)態(tài)占比50%、30%的市集業(yè)態(tài)及培訓(xùn)業(yè)態(tài)20%。在區(qū)域劃分上，分為“蝦米食堂”與“蝦米市集”兩大部分。
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·蝦米食堂·
? ? ? ?“蝦米食堂”，顧名思義，以餐飲業(yè)態(tài)為主，匯集了熱門餐廳、健康輕餐、人氣小吃、時(shí)尚茶飲店等眾多年輕人喜歡的 “網(wǎng)紅社交餐廳”，在這里年輕人可以尋找自己喜愛的美食品牌，滿足了家庭小聚、朋友聚會(huì)、閨蜜下午茶會(huì)等各類消費(fèi)需求。
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? ? ? ?目前，已引進(jìn)多家餐飲品牌，比如，以提供酸湯魚為主打菜系的“小爺酸湯魚”；有著多元化的裝修風(fēng)格、實(shí)惠的菜品與高品質(zhì)的服務(wù)的福建本土連鎖餐飲品牌“周麻婆”；傳承正宗南京味的“小淮娘鴨血粉絲&鍋貼”；健康輕食的杭州網(wǎng)紅麻辣燙餐廳“青蔬 撈燙”；主打水果茶和軟歐包的“奉茶”；以奶油泡芙為招牌產(chǎn)品的“甜丫丫”……
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·蝦米市集·? ? ??
? ? ? ? “蝦米市集”，則匯集了創(chuàng)意市集、精品海外購、人氣玩具小屋、網(wǎng)紅IP娃娃機(jī)、水晶飾品、親子服飾、美甲美睫等生活配套類商品，滿足全年齡層的消費(fèi)特色。其中，不乏知名特色品牌。例如，主營芭比娃娃周邊仿真場(chǎng)景的“BBXW 玩具”；專營澳大利亞和新西蘭產(chǎn)品的零售商“袋鼠海購”；網(wǎng)紅娃娃機(jī)品牌“三熊主義”擁有助運(yùn)水晶、瑪瑙、玉器、飾品擺件的卜算子；花藝定制、以花會(huì)友的向朵花坊……
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? ? ? ? 同時(shí)，蝦米市集更是在培訓(xùn)業(yè)態(tài)上發(fā)力，引進(jìn)了廈門首家“灰姑娘國際兒童藝術(shù)中心”。作為中國兒童藝術(shù)素質(zhì)教育的領(lǐng)先品牌，灰姑娘國際兒童藝術(shù)中心創(chuàng)立于2007年，目前全國共開設(shè)90余家中心，是國內(nèi)首家致力于發(fā)展1.5-12歲兒童綜合藝術(shù)素質(zhì)教育的大型兒童培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
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? ? ? ?灰姑娘國際兒童藝術(shù)中心也是首個(gè)進(jìn)駐廈門的集芭蕾舞及藝術(shù)繪畫培訓(xùn)等一體的兒童教育中心，為街區(qū)創(chuàng)造出更文藝、更舒適的休閑學(xué)習(xí)空間。該品牌的入駐，將與場(chǎng)內(nèi)其他兒童教育培訓(xùn)業(yè)態(tài)形成良好的互補(bǔ)，強(qiáng)化商場(chǎng)在兒童業(yè)態(tài)方面的布局。
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? ? ? ?取名市集，也正是因?yàn)?，未來?xiàng)目將會(huì)在此組織延展屬于蔡塘休閑、親子特色的各類蝦米市集活動(dòng)，有望培育出系列IP活動(dòng)。
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空間：有溫度、高顏值，喚起情感共鳴
? ? ? ?為了滿足消費(fèi)客群對(duì)空間社交屬性的需求，蝦米所在街區(qū)，將“輕工業(yè)風(fēng)與花園元素”進(jìn)行碰撞與融合，用裸露的鋼筋、水泥等作為裝飾材料，氣質(zhì)粗獷，個(gè)性十足；同時(shí)，融入花園元素的自然環(huán)境裝飾，讓顧客獲得清新、舒緩、放松的感受，成為了趣味、休閑、舒適的親子樂活空間。
值得一提的是，在蝦米所在街區(qū)“向上看”將會(huì)收獲驚喜。作為半開放式的主題街區(qū)，蝦米所在引入霓虹燈式的“閩南俚語”招牌文化，“探大錢”、“斗陣行”“八度幺”等五光十色的閩南俚語霓虹燈招牌在亮燈后將會(huì)營造出老廈門生活區(qū)的煙火氣。
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后記
? ? ? ?一個(gè)好的主題街區(qū)，是一家好的生活集合店，它代表了一種生活方式，會(huì)依據(jù)客流行進(jìn)進(jìn)行產(chǎn)品的搭配、通過各種方式進(jìn)行理念的傳達(dá)和品牌的推廣、和購物中心形成有效互補(bǔ)互動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)給顧客提供一種生活解決方案?！耙粭l趣味主題街區(qū)，一種新型的生活模式”，這將是“蝦米所在”的終極進(jìn)化目標(biāo)。
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? ? ? ?東百蔡塘廣場(chǎng)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)已準(zhǔn)備就緒?！版i定主題街區(qū)目標(biāo)客群，蝦米所在將會(huì)深挖客群需求，積極地對(duì)業(yè)態(tài)品牌進(jìn)行汰換升級(jí)；挖掘新業(yè)態(tài)，延展客群的兼容性；舉辦易發(fā)揮的活動(dòng)?！敝档靡惶岬氖牵拔r米所在”街區(qū)已經(jīng)擁有形象代言人——“龔蝦米先生”。據(jù)悉，未來蝦米所在將圍繞“蝦米”元素，開發(fā)出更多的IP形象，并會(huì)延展相關(guān)的周邊產(chǎn)品，如插畫、抱枕、手機(jī)殼等年輕人喜愛的產(chǎn)品，進(jìn)行互動(dòng)與形象植入。另外7-8月還將打造“蝦米所在研究院”，閑人咖啡館、音樂制躁局、能量補(bǔ)給站、一顆心會(huì)所等9大互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，將帶領(lǐng)大家探秘蝦米所在的滿滿樂趣。
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? ? ? ?據(jù)透露，待運(yùn)營成熟，蝦米所在街區(qū)還將擴(kuò)容，進(jìn)行迭代升級(jí)，讓主題場(chǎng)景與內(nèi)容時(shí)刻保持“新鮮”。
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