?因為真的好吃，所以在廈門開了24年。
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時間：2020-10-20 21:40:07
? ? ? ?24年來，為了吃到這一條水煮活魚，多少島內(nèi)食客專程驅(qū)車前往杏林或集美。而今天，”廈門老字號”周正水煮活魚第22家直營門店寨上店開業(yè)，這也是廈門島內(nèi)的首家門店，菜品、環(huán)境、服務(wù)同時都做了升級。島內(nèi)的食客老饕們終于不用再長途跋涉，也能吃到這條“周正”的水煮活魚了。
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? ? ? ?“周正”形容端正大方模樣周正，運用到餐飲行業(yè)，則指味道正宗地道，價格公道合理。這道招牌必點的水煮活魚，魚肉來自水庫生態(tài)養(yǎng)殖的活魚，油只用金龍魚調(diào)和油，讓大家吃得到新鮮，更吃得放心。而在辣度方面，四川的口味偏麻偏辣，但是廈門人口味比較清淡，所以在保證色香味俱全的前提下，周正在口味上也越分越細，在麻辣度上給了三種選擇，以保證顧客的完美體驗。微辣的水煮活魚，連廈門小朋友都愛不釋口哦。吃完了鮮嫩的魚肉，用特制的濾油湯勺盛一碗魚湯，更可真正感受到“魚骨熬白湯、少油湯也鮮”！
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? ? ? ? 除了招牌的水煮活魚，店內(nèi)更有多款地道川味美食，如泡椒田雞、黃金酥肉、蒜泥白肉、紅糖糍粑等。寨上店整潔明亮的環(huán)境，四人桌、六人桌開放式半包廂以及兩個可打通包廂的十人大圓桌，無論是朋友小酌還是家庭聚餐，都是不錯的選擇。10月25日重陽節(jié)帶上長輩吃魚，更可享受買一送一的專屬優(yōu)惠。快帶上家人一起來吃魚吧！
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