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金菠蘿雪芭是麥當勞中國的首個雪芭類產品，使用都樂原榨金菠蘿汁，清甜爽口，濃濃果香無負擔。選用的都樂金菠蘿產自菲律賓棉蘭老島，口感細膩甘甜，果肉金黃多汁。金菠蘿雪芭不含牛奶或奶油成分，脂肪含量為零。該產品已2021年4月21日在麥當勞中國28個城市的2000多個甜品站售賣，限時售價8元，享受第二個半價優惠。

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麥當勞中國致力于不斷進行菜單創新，為消費者提供更美味、更多元的餐食選擇。2021年，麥當勞中國推出“創異菜單”平臺，每月為顧客呈現現制的創意新品，油潑辣子新地、臟臟年糕麥旋風、芝芝牛牛堡等本土創新的美味產品成為社交媒體的熱門話題。2021年2月和3月，全新輕食產品“輕盈夏巴特系列”及植物肉新品“植造厚制早餐肉系列”相繼上市。此次金菠蘿雪芭的推出，為麥當勞中國甜品菜單增添了零脂的輕食選擇。

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“‘因為熱愛，盡善而行’是麥當勞中國所秉承的品牌理念。熱而新鮮的美味也是我們持續不斷的追求。”麥當勞中國首席執行官張家茵表示，“我們希望通過不斷的創新，為中國消費者提供兼顧均衡和美味的菜單，并助力消費者做出更好的膳食規劃。”2017年起，麥當勞中國不斷推動更少鹽、更好油、更多蔬果谷物的菜單變革。2019年，麥當勞全面升級針對兒童的開心樂園餐，增加蔬果的選擇及比重。麥當勞中國在官方網站公布了主要餐食的營養信息，以“營養計算器”的形式幫助消費者合理規劃膳食。此外，麥當勞也在各個點餐平臺提供500大卡的套餐，為消費者提供參考總熱量低于500大卡的飲食選擇。