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百年意大利咖啡品牌拉瓦薩福建首店登“鷺”！

來源：廈門小魚網發布時間：2022-01-12 13:10:25

新年伊始，鷺島廈門再添一縷殿堂級咖啡香。1月12日，跨越120多年的意大利咖啡品牌拉瓦薩福建首店，在廈門中山路中華城盛大開業。這個兼具傳承與創新的咖啡品牌將為這座浪漫多彩的“海上花園城市”再增添一抹獨特的拉瓦薩藍。“廈庇五洲客，門納萬頃濤”，未來Lavazza拉瓦薩福建首店也將在山海相依的廈門特區綻放新的活力。

Lavazza拉瓦薩于1895年誕生于意大利都靈，以高品質的意大利式咖啡、地道的意大利風味美食，及殿堂級咖啡藝術體驗聞名。2020年，Lavazza拉瓦薩自意大利以外首家旗艦店落地上海，由百勝中國控股有限公司(以下簡稱“百勝中國”)和Lavazza集團共同運營，目前已在上海、杭州、北京、廣州、深圳、武漢、長沙、成都開設多家門店，并于2022新年伊始將福建首店落戶廈門。

此次進駐鷺島，拉瓦薩選擇落戶“一條中山路，半部廈門史”的中山路，這里不僅具有濃厚的商業氛圍，更濃縮了傳統紅磚大厝、洋樓、騎樓等中西文化開放融合的符號。百年意大利咖啡與黃氏老宅老牌坊融合后全新設計的Lavazza拉瓦薩廈門中華城店，中西文化的碰撞，迸發出耀眼活力，為這座美麗的“宜居城市”、“國家生態園林城市”再添友好度和親和力。

文藝復興的起源，現代設計的中心，奢侈品時裝的天堂，意大利濃縮了歐洲文化的精華。Lavazza的咖啡旗艦店傳承了意大利的文化底蘊，也貼心的迎合中國的消費者們喜好，帶來了意大利用心設計的殿堂級品質體驗。咖啡店外觀用全透明外立面設計，結合古樸的兩層黃氏老宅建筑，展現出別有韻味的意大利時尚。店外錯落有致的綠植環繞著桌椅，輕松愜意，店內則使用藍、白、金作為主要色調，并搭配大理石、黃銅，威尼斯玻璃鏡等極具意式風情的材質，簡約中自帶奢華。

店內就像一個迷你的意式咖啡博物館，從咖啡豆的品鑒，到第一臺Espresso咖啡機的歷史；再從摩卡壺的誕生，到Lavazza拉瓦薩品牌的發展，充滿設計感的油畫框液晶屏播放著意式咖啡的各種知識和意大利文化的方方面面Lavazza拉瓦薩廈門中華城店更擁有意大利空運而來的古董型咖啡機Elektra Belle Epoque，全手工匠心制作，每年全球僅產70臺。

在屋中，美好的一天隨即開啟。現在，Lavazza也貼心的把“摩卡壺”帶到了中國，它由著名設計師馬克·贊努索（Marco Zanuso）1979年為Lavazza設計，外型為獨特的圓錐形狀，風格優雅；另配有防燙手柄和蓋扣，90度手柄比經典摩卡壺更容易抓握，歷經40年仍然不斷被復刻，堪稱設計中的經典。在福建首店里，消費者還可以沉浸在金色的Lavazza Carmencita摩卡壺座椅中，盡情享受意式咖啡帶來的愜意體驗。

殿堂級意大利“美食咖啡廳”

Lavazza拉瓦薩品牌一直走在咖啡創新的前沿，從其創始人Luigi Lavazza于1895年發明了第一款拼豆配方，到2015年第一杯太空咖啡的誕生，Lavazza拉瓦薩，是全球咖啡產業當之無愧的代言品牌之一。

在Lavazza拉瓦薩廈門中華城店，消費者不僅可在Lavazza拉瓦薩最經典的三款咖啡豆產品中探尋自己最愛的咖啡風味，包括享有盛譽的埃塞俄比亞單品咖啡豆KAFA，也能品嘗鮮奶拿鐵和卡諾里卷等拉瓦薩明星產品。鮮奶拿鐵將濃縮放在牛奶杯旁邊的小壺中，消費者可以根據自己的口味將不同份量的濃縮緩慢倒入牛奶杯中，濃縮漸漸在牛奶與奶泡之間沉降，最后形成濃縮、牛奶與奶泡的美妙層次感。再搭配上充滿意大利西西里島風情的著名傳統甜品卡諾里卷，感受意式咖啡和美食帶來的愜意浪漫。

除了在咖啡烘焙與制作上引領潮流，Lavazza拉瓦薩還參與美食跨界合作，25年間曾聯手34位來自米其林餐廳的廚師創造多款融入咖啡的聯名菜品，作為 “美食咖啡廳”為消費者提供近20種經典意大利式美食和獨家創意咖啡菜品，并且還在不斷更新中。

本次Lavazza拉瓦薩福建首店特別臻選了三款與來自米其林一星餐廳主廚伊戈爾?馬基亞聯袂推薦的甜品——咖啡“魚子醬” （“魚子醬”僅指產品外形，本品為咖啡制品，不含魚子醬）、云朵卡布和咖啡海綿卷。其中云朵卡布是世界上首款固體咖啡，2006年榮獲美國《時代周刊》最佳美食創意，特色是翻轉杯身，咖啡仍然懸浮在杯中，綿密的咖啡奶泡配上咖啡粉，入口即化，是很多咖啡愛好者深愛的“打卡產品”；咖啡海綿卷則疏松多孔，入口有一定的彈性和韌性，滿口咖啡香氣。

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