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6月29日，水井坊新高端品牌“第一坊”登陸廈門。

現(xiàn)場嘉賓追尋水井街酒坊歷史，溯源“第一坊”基因

此次，“第一坊”尋訪廈門，邀請到了多家福建區(qū)域的權威媒體，以及@Yes廈門主理人黃馨慧、文化類博主@茜茜同學xixi等各領域精英、行業(yè)達人齊聚一堂。不僅在于讓更多人感受到水井坊傳承600余年的高端濃香味道，更是一次精神文化的碰撞，以天府之國的稀世佳釀致敬敢拼敢闖的第一精神。

從文化傳遞到生動體驗，“第一坊”核心價值凸顯

伴隨著沉浸式戲劇拉開序幕，水井街酒坊的歷史卷軸緩緩展開，“第一坊”何為“第一”的淵源也由此揭曉。

現(xiàn)場嘉賓追尋水井街酒坊歷史，溯源“第一坊”基因

1998年，成都文物考古研究所和四川省文物考古研究所聯(lián)合在水井街酒坊進行考古發(fā)掘工作。水井街酒坊由此揭開了一段塵封數(shù)百年的傳奇歷史，它也憑借“我國古代釀酒作坊和酒肆的唯一實例”“中國白酒的無字史書”的考古價值，成功入選“1999年全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”。

水井街酒坊作為歷史上第一次發(fā)現(xiàn)的保存最完整、時代最早、面積最大的古代白酒釀造作坊遺址，代表了中國白酒古老的釀造歷史，這讓水井坊“中國白酒第一坊”的美名享譽天下。在原遺址上拔地而起的水井坊博物館，更成為了水井街酒坊不間斷釀造生產的最佳見證。

水井街酒坊被鑒定為600多年持續(xù)未間斷生產的古老酒坊，堪稱“中國白酒第一坊”

作為水井坊高端濃香品質再創(chuàng)新高的代表作，水井坊“第一坊”精準定位高端市場，以優(yōu)質的品質和豐富的文化為基石，集中展現(xiàn)了頂尖好酒的價值。集合“第一窖池”“第一酒糟”“第一酒體”“第一陳香”四大品質優(yōu)勢，旨在將其打造為再創(chuàng)第一的頂尖之作。

水井坊“第一坊”酒由600多年生生不息的酒坊原址釀造。選取古窖池“黃金地帶”底層緊鄰黃水的“第一酒糟”，發(fā)酵滲出的酒液中具有更豐富的風味物質，產量不足5%，彌足珍貴。釀酒大師甄選“第一酒體”品質陳釀，成就產品獨特風味，整瓶都是15年陳釀老酒。在傳統(tǒng)非遺技藝之上，水井坊創(chuàng)新“三陳、三重、三層”九道釀藝，由超過二十年工齡的非遺班組主持釀造，締造 “第一陳香”。

現(xiàn)場，在國家級品酒師的引導下，嘉賓們通過觀、聞、嘗、捻、調等方式深入體會“第一坊”的口感與品質。此過程也將升級他們對中國白酒的風味認知、價值認知和韻味認知，強化他們對“中國白酒第一坊”文化底蘊的理解，并且深刻感受到水井坊對于好酒品質的堅守與虔誠。

現(xiàn)場嘉賓品鑒“第一坊”

《海峽導報》讀者服務中心主任鄭智敏在生活中也是位愛酒之人，在他看來：“‘第一坊’是在‘全國重點文物保護單位’釀造的白酒，醇厚、協(xié)調、優(yōu)雅、陳香突出，層次特別豐富，回味如同它的傳承一般久遠。可以說，每一滴酒都是品質為先、追求第一的最佳表達。”

YES廈門主理人黃馨慧談道：“閩南人除了喝茶，更愛品酒。‘七分茶，八分酒’，不用倒?jié)M，八分足以品味，這是獨屬于閩南酒文化的分寸感。這次受邀參與來自有600余年文化沉淀的水井坊新高端品牌“第一坊”在廈門的品鑒活動，體驗到水井坊傳承600余年，受到成都的自然環(huán)境和歷史人文的滋養(yǎng)，不斷積累、不斷進化的釀造技藝與文化底蘊的“第一坊”，它代表了水井坊的高端濃香品質和風味境界，也與閩南人愛拼才會贏的“第一”精神不謀而合。非常期待這款酒的釀造文化與廈門這座城市能碰撞出怎樣的火花。”?

“第一坊”持續(xù)積累文化實力，激活目標圈層

從去年至今，“第一坊”尋訪各地第一的旅程，凝結了水井坊英雄惜英雄的情懷。通過創(chuàng)新的表現(xiàn)形式、厚重的文化氛圍、生動的品鑒體驗，讓所有參與嘉賓都能在充分的互動與交流中，感受水井坊的文化內涵，品味“第一坊”高端濃香的深邃。

新高端品牌水井坊“第一坊”

廈門是福建省的酒類銷售腹地，也是最早開展進口酒貿易的口岸之一。強大的區(qū)位優(yōu)勢之下，廈門也成為了中外高端酒水品牌的必爭之地。因此，本次水井坊“第一坊”走進廈門，也將有效承接來自廈門的開放、高端等賦能，不斷將水井坊的品牌價值與文化底蘊推向更高層級與更廣的舞臺。

如今，水井坊“第一坊”的足跡已走過全國多個重點城市，后續(xù)還將為更多高端白酒消費者帶去極致的品味體驗，積極擁抱各地區(qū)域文化，持續(xù)完成社會化與行業(yè)化拓展。在一次次落地與親密接觸中，將有越來越多的消費者真正感受到水井坊傳承600余年的高端濃香魅力，進而持續(xù)提升品牌好感度與受眾黏性。