教你如何炒豬腰
來源：舒歆妤 發布時間：2008-11-20 13:52:01
豬腰的腰花要切得均勻.
怕豬腰有騷味的話，可以先浸泡在鹽水中。
西紅柿切片,蔥切成蔥段,姜切粗絲。備料。
第一步：爆炒姜絲和蔥白。
第二步：放豬腰繼續大火翻炒。（如果火夠大，可以不蓋鍋蓋，咱家火不夠強勁，只好先加鍋蓋。）
第三步：放西紅柿片大火翻炒。
第四步：放蔥段，鹽、雞精。起盤。
味道好極了，腰花很脆。
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